E' quanto affermato dal Ministro della Salute Lorenzin, intervenendo in un'assemblea di Federalimentare a Cibus. Dopo varie e ripeture segnalazioni da parte dei genitori che si lamentavano della qualità dei cibi serviti nelle mense dei propri figli il Ministro ha deciso di intervenire e ha chiesto ai NAS di effettuare controlli a campione e verifiche nelle mense delle scuole del nostro Paese.
L'indagine sarà ripetura ogni tre mesi e riguarderà non solo la qualità dei cibi serviti ma anche la scelta dei cibi a seconda dell'età e le rispettive quantità. Il 50% dei bambini al di sotto dei 14 anni usufruisce della mensa scolastica, circa 2000 sono i pasti a scuola comprese le merende. Complessivamente si può stimare che ogni anno a scuola si consumino 380 milioni di pasti all'anno, per un fatturato annuo di circa 1,3 miliardi di euro. Per saperne di più leggi l'articolo
